Claire Tardan, conseillère en hygiène alimentaire, spécialisée en micronutrition et nutrithérapie

Notre santé et notre vitalité dépendent du fonctionnement harmonieux de nos 10 000 milliards de cellules !

Pour cela, elles ont besoin d'un apport optimal en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, antioxydants, acides aminés, probiotiques...) : un déficit en micronutriments a des répercussions directes sur notre vitalité, notre bien-être et notre santé.

Aujourd'hui, malgré l'abondance alimentaire actuelle, on constate fréquemment des déséquilibres nutritionnels et des carences en micronutriments.

De plus, chacun ayant une hérédité, un mode de vie, un métabolisme et des besoins physiologiques différents, une alimentation, même "équilibrée" (au sens général du terme) ne peut répondre exactement aux besoins d'un individu en particulier.

Le principe de la micronutrition est de vous aider à améliorer vos apports en micronutriments et en favoriser l'assimilation.

l'objectif est de vous aider à adaptez votre alimentation à votre terrain physionutritionnel.

En cas de déséquilibres importants, des compléments micro et phyto-nutritionnels spécifiques permettent d'agir en synergie avec l'alimentation pour rééquilibrer plus rapidement votre organisme.

C'est pourquoi la micronutrition peut vous aider à entretenir votre capital santé :

• En prévention : pour améliorer votre vitalité et votre résistance, pour soutenir votre organisme dans les périodes à risque de déficit (adolescence, grossesse et allaitement, activité sportive, stress professionnel...), et pour retarder les effets du vieillissement.
• En cas de troubles fonctionnels (troubles nerveux, digestifs, ostéo-articulaires, ORL, cutanés, immunitaires, hormonaux, cardio-vasculaires, ...) : pour éviter qu'ils ne s'aggravent et favoriser leur rémission.
• En cas de pathologies : l'intérêt de la micronutrition en accompagnement thérapeutique est reconnue. Son rôle est d'optimiser la nutrition cellulaire afin de soutenir l'organisme dans ses efforts de guérison. La micronutrition permet aussi de mieux tolérer les traitements médicaux éventuels et d'en limiter les effets secondaires. Elle contribue ainsi à optimiser l'état de santé.

"Chacun de nos choix alimentaires va influer sur le déroulement de fonctions essentielles, telles que l'immunité, la digestion, la mémoire, mais aussi tous les processus sensoriels qui nous permettent, en permanence, de nous adapter à notre environnement et aux agressions qu'il recèle."

(Denis Riché, fondateur de la micronutrition, enseignant à la faculté de Poitiers de de Dijon)